0. INTRODUCCIÓN Una de las principales conclusiones de IFPSM (International Federation of Purchasing and Supply Management) sobre la evolución de la gestión de Compras en las empresas es la existencia de un camino marcado hacia una gestión por categorías como modelo avanzado de gestión, lo cual incluye una participación más desarrollada y profesional de los departamentos de Compras en categorías respecto a las cuales su poder de decisión es hasta estos días tangencial, o incluso a veces nulo. El promedio en gasto entre materiales y servicios está entre el 60 -70% de los ingresos de las empresas por lo que la importancia de su buena gestión no ofrece dudas. Así, la función de Compras ha ido evolucionando en las empresas desde unas tareas meramente administrativas (“pasadores de pedidos”) hasta convertir a los departamentos de Compras en auténticos Gestores Estratégicos de productos y servicios, aportando valor en toda la cadena de suministro, de forma eficaz y sostenible. A niv...
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